欧洲杯体育临了把青椒块扔进去一块儿炒-开云「中国」kaiyun体育网址-登录入口

发布日期：2025-09-13 09:02    点击次数：159

杏鲍菇和青椒，听着就以为很家常吧？但有工夫，越是肤浅的菜欧洲杯体育，越能吃出幸福感。前几天我试了个杏鲍菇炒青椒的方子，那味谈果真绝了。主如果作念法还相配肤浅，果真懒得作念饭的工夫救星级别的存在。

食材：

杏鲍菇3根、青椒1个、木耳一小把、食盐、素蚝油、生抽，水淀粉

措施：

第一步：先把杏鲍菇和青椒洗干净，相配是青椒内部，籽啥的也去掉。洗干净之后，杏鲍菇切成片，薄厚我方看着办，然则别太厚，炒的工夫按捺易熟透。青椒也切成块，大小跟杏鲍菇差未几就行、

木耳因为它平日是干的，我们得先泡发它。用温水泡个十来分钟就行了。

第二步：这工夫锅里的水也该烧开了。加点盐进去，然后先把木耳扔进去焯一下水，紧接着把杏鲍菇也丢进去过一下。别太久，一两分钟就好，焯水太久的话会影响它们的口感。杏鲍菇会变软，就少了那种脆嫩的嗅觉，木耳时辰太长也弗成，不厚味。

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第三步：把锅烧热，然后放点油，油无谓太多，油热了，就把刚才焯好水的木耳和杏鲍菇一块下锅翻炒，炒霎时就能闻到那种菇类独有的香味了。

这个工夫，别忘了加调料。先放点盐，不要多，后头还要加素蚝油，那东西自带咸味。然后淋点生抽，主如果提个鲜。临了把青椒块扔进去一块儿炒，青椒蓝本就容易熟，是以误点放，翻炒两下就行，让它保抓点脆感。临了，用小数点水淀粉勾个芡，别太多了，薄薄一层让菜色更亮就行，等汁收得差未几了，这就不错关火装盘了。

提及来这算是一都挺庸俗的家常菜，然则胜在肤浅又厚味，全家东谈主坐一块儿吃完全没压力。你思着，一个小炒菜，这样短时辰里就能带来这香味和口感，少油又健康。尤其是那杏鲍菇炒出来，果然有点肉的嗅觉，韧性透顶，嚼着相配香。青椒的话便是理会又不腻，配上菇类，还能解点油，险些圆善。

小贴士：

1.焯水的工夫千万别偏激，尤其是杏鲍菇，深远就没阿谁口感了。

2.调料适量放，尤其素蚝油，带点咸味儿，前边盐多了后头就不好调了。

3.临了水淀粉别太稠欧洲杯体育，薄薄的就行，不要盖掉食材自己的鲜味。

发布于：广东省